万圣节主题司康

作者： 壮麻麻

给孩子做万圣节主题甜品记录贴

用料

• 南瓜司康体4个量：
• 低筋粉212g
• 黄油72g
• 糖20g。
• 盐1g
• 泡打粉6g
• 贝贝南瓜泥80g。
• 牛奶20g(根据南瓜的 含水量酌情增減
• 蓝莓司康体4个量：
• 低筋粉 106g
• 紫薯粉10g
• 黄油36g
• 糖10g
• 盐0.6g
• 泡打粉3g。
• 纯牛奶20g
• 全蛋液21g
• 柠檬汁4g
• 巧克力司康体4个量
• 低筋粉 106g
• 可可粉6g
• 黄油36g
• 糖10g
• 盐0.6g
• 泡打粉3g
• 纯牛奶20g
• 全蛋液21g
• 巧克力奶酪馅：
• 奶油奶酪100g
• 可可粉5g
• 奶粉8g
• 糖粉10g
• 蓝莓乳酪用料：
• 奶油奶酪100g、
• 蓝莓酱2勺（根据自己口味添加）

万圣节主题司康的做法步骤

步骤 1

南瓜司康体：除贝贝南瓜泥和牛奶，放料理机打匀，没有料理机就用手把黄油和面粉搓匀

步骤 2

放入贝贝南瓜泥，牛奶搅打均匀，用手揉成团，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时

步骤 3

取10克放适量抹茶粉调成绿色，做南瓜蒂，裹保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 4

蓝莓的的也一样，先把黄油和粉类打匀，最后放纯牛奶和全蛋液，柠檬汁打匀揉成团，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时

步骤 5

巧克力司康，先把黄油和粉类打匀，最后放纯牛奶和全蛋液打匀揉成团，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时

步骤 6

蓝莓奶酪和巧克力奶酪馅材料混匀，放冰箱冷冻一会儿好操作

步骤 7

冻一会分别分成4等份揉成团

步骤 8

南瓜司康面团分成四份，取一份做成南瓜形状，捏好南瓜蒂涂少量水粘住，放冰箱冻几分钟取出，用刀划出南瓜纹路

步骤 9

巧克力和蓝莓司康，直接分成四份包上馅料即可，不封口，如图 预热烤箱上下火170度10分钟

步骤 10

放入预热好烤箱中层，170度烤25分钟，中途看上色情况，盖锡纸避免上色颜色变黑

步骤 11

全部取出放凉，做上自己喜欢的装饰就可以啦

步骤 12

眼珠糖某宝就有，可以用融化巧克力画，也可以买一些小装饰

菜谱创建时间：2024-10-29 14:15:28