酥饼

作者： 做吃货不易

用料

• 面粉 一斤
• 盐 适量
• 油适量

酥饼的做法步骤

步骤 1

发了一斤面粉，烧饼的面粉应该稍微软点

步骤 2

做了稀油酥(面粉，十三香，油)，撒盐，铺上大量的葱，撒一层薄薄的面粉，这点很重要，撒面粉会让层次感增加同时不会让油酥到处跑。

步骤 3

折叠然后刷一点油。再折叠。层次多

步骤 4

变成这样继续擀

步骤 5

擀成这样，卷起来

步骤 6

分成一个个，按扁。撒芝麻擀开

步骤 7

电饼铛中火烙，可以盖上盖子，看到上面鼓了，就可以翻面，饼稍微厚点里面软，外面酥。薄薄的就是酥，个人喜好哈。

菜谱创建时间：2024-10-28 11:13:42