排骨豆角炖粉条

作者： 夕阳爱美食吖

突然间好想吃啊，必须安排上!!!

用料

• 排骨 一斤
• 土豆 一个
• 红薯粉丝 若干
• 豆角 一把
• 冰糖 若干
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 6瓣
• 姜 5片
• 八角 1个
• 干辣椒 4个
• 香叶 2片
• 大葱 2段
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺

排骨豆角炖粉条的做法步骤

步骤 1

配料准备好

步骤 2

排骨焯水，装盆

步骤 3

起锅炒糖色（糖色我炒不出来，就等冰糖化了🙈），倒入排骨炒匀，放入大蒜姜片葱丝八角桂皮香叶干辣椒中火翻炒一分钟炒出香味

步骤 4

两勺生抽一勺老抽一圈蚝油两勺豆瓣酱适量十三香

步骤 5

中火翻炒出酱香味

步骤 6

加多点开水没入食材，大火烧开转小火炖30分钟+

步骤 7

捡出香料，倒入土豆块豆角泡进汤汁，撒点盐，中火炖20分钟（适量增加减少时间）

步骤 8

放入泡好的粉丝，煮个五分钟

步骤 9

完工！！！

菜谱创建时间：2024-10-26 20:09:41