爆汁牛肉饼

作者： 简简单单吃

用料

• 牛肉末 500克
• 花椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 盐 6克
• 姜末 10克
• 水 180克
• 洋葱 60克
• 饺子皮 适量张

爆汁牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉馅500克 + 花椒粉1克 + 五香粉1克 + 胡椒粉1克 + 生抽15克 + 老抽15克 + 盐6克 + 姜末10克 + 180克水分次加入，每次用手抓搅上劲后再加下一次。

步骤 2

洋葱60克，切小粒。 锅里倒油，小火炒香后关火。

步骤 3

稍稍放凉后加入到肉馅中拌匀。 馅料放入冰箱冷藏半小时。

步骤 4

饺子皮我觉得有点厚，所以擀薄了一点。

步骤 5

一张饺子皮放上肉馅

步骤 6

再盖一层饺子皮，四周捏紧。

步骤 7

锅里多放一点油，小火慢煎。

步骤 8

煎到双面金黄酥脆就可以开动啦～

步骤 9

菜谱创建时间：2024-10-26 16:12:18