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墨西哥卷饼(饼皮松软的小秘密)的做法
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墨西哥卷饼(饼皮松软的小秘密)

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冬眠的太阳花

墨西哥卷饼(饼皮松软的小秘密)的用料

墨西哥卷饼(饼皮松软的小秘密)的做法步骤

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步骤 1

所有材料揉成光滑的面团后分成10或12等份(按自己家的锅来,我家平底不粘锅好小,所以12个)

步骤 2

分好的面团醒发5分钟左右(夏天比较热,酵母活跃,可以直接操作不必醒发)

步骤 3

擀成薄饼,锅里不用放油,直接烙饼,很快饼就会起泡,翻面再烙一会儿就好了(烙的时候要用中火,火太小饼熟的慢水分流失,火太大容易糊)

步骤 4

最后卷上自己喜欢的肉,蛋,菜就可以吃啦

菜谱创建时间:2014-07-28 23:25:26
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