农家小酥肉

作者： 佛系小厨房

水煮或者直接吃都很好吃！

用料

• 五花肉 半斤
• 花椒 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 红薯淀粉 大量

农家小酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切条（没来得及拍图）

步骤 2

红薯淀粉加水打湿，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒（煮来吃的，一定要用红薯淀粉，小麦粉的煮出来会散掉！）

步骤 3

加入红花肉，搅拌至这个状态。

步骤 4

锅内热搜，放一根筷子下去冒小气泡就可以下锅炸了。肉一条条的放，炸到两面金黄捞出。（如果要煮的，炸一次就可以了，如果要直接吃的，就复炸一次）

步骤 5

炸好啦，开炫🥳

菜谱创建时间：2024-10-26 12:55:58