萝卜焖牛腩（沙煲版）

作者： 今日中午食咩嘢

用料

• 牛腩 1斤
• 白萝卜 1根
• 萝卜焖牛腩酱 1包（100克）
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 姜片 适量

萝卜焖牛腩（沙煲版）的做法步骤

步骤 1

牛腩1斤，浸泡水中去除部分血水。

步骤 2

锅中加薄油，加入姜片、八角、桂皮翻炒片刻，加入切块的牛腩同炒。

步骤 3

牛腩加入砂锅，加开水没过食材（多点也无所谓，砂锅会收汁），小火煮40分钟。

步骤 4

撇去浮油和浮沫后加入萝卜煮10分钟。

步骤 5

加入1包萝卜牛腩酱，中大火再煮15分钟。

步骤 6

砂锅本身有余热，所以还是要留些汁的，不然容易干锅。

步骤 7

可以吃了，萝卜很入味，牛腩也软啦。

菜谱创建时间：2024-10-21 20:09:20