秘制猪排

作者： 麟妈

家庭版秘制猪排真材实料，吊打外面的合成肉排

用料

• 猪外脊 1斤（可切5片）
• 鸡蛋 2只
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐，味精，鸡粉，胡椒粉 适量
• 香油，葱姜水 适量

秘制猪排的做法步骤

步骤 1

将猪外脊切大片用刀背敲打断刀口

步骤 2

腌肉：胡椒粉，鸡粉，味精，盐，香油，葱姜水（或料酒）把肉抓到粘稠

步骤 3

拍粉脱蛋挂渣 先均匀的拍面粉，然后沾蛋液，再均匀的挂上面包糠

步骤 4

五成油温一次性炸熟

步骤 5

捞出切条装盘，盘底垫生菜叶 再配番茄沙司

步骤 6

美味的猪排就可以开吃了

菜谱创建时间：2024-10-18 22:27:07