鱼头萝卜锅（家庭版）

作者： 一缕阳光8849_jtd0

用料

• 食材：大头鱼鱼头一片
• 小红萝卜：5个
• 黑木耳：适量
• 香葱，芹菜，生姜，蒜子，干红辣椒，花椒适量
• 调味品：料酒，食用油，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，鸡精适量

鱼头萝卜锅（家庭版）的做法步骤

步骤 1

鱼头洗洗干净，少抹点盐腌制一哈

步骤 2

萝卜洗洗去皮切片

步骤 3

蒜子去皮，生姜去皮切片洗净，干红辣椒切段，葱芹菜洗净切段

步骤 4

锅烧热放入油烧热撒点盐（这样煎鱼不沾锅）放入鱼头。煎

步骤 5

两面煎好放入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，生姜，蒜子，花椒，干红辣椒，倒入白开水，加入萝卜，黑木耳大火开煮

步骤 6

煮个10分钟左右萝卜熟了，放入鸡精出锅，然后呢放上芹菜香葱即可

步骤 7

一荤一素挺好的。

菜谱创建时间：2024-10-18 11:48:04