广式糯米饭（有手就会有版）

作者： 陈-yan

用料

• 糯米 1斤
• 盐 一小勺
• 香菇 你喜欢
• 腊肠 你喜欢
• 腊肉 你喜欢
• 虾米 你喜欢
• 瑶柱 你喜欢
• 酱油 1大勺
• 香葱 喜欢吃就放

广式糯米饭（有手就会有版）的做法步骤

步骤 1

提前把糯米浸泡4-6小小时，虾米，瑶柱，香菇一个小时左右

步骤 2

把浸泡好的糯米，放入一小勺盐，两三圈花生油，搅拌均匀

步骤 3

把糯米放入电饭煲，放水抹过糯米多一点就够（如图中所示）

步骤 4

再把腊肠放入糯米饭一起蒸

步骤 5

等待糯米饭熟透时，把香菇，虾米，瑶柱，葱，切碎（喜欢有口感的可以不切那么碎）

步骤 6

热油落镬

步骤 7

放入所有食材炒，再放一大勺酱油

步骤 8

炒完食材后放入糯米饭中，搅拌均匀

步骤 9

再放一点豉油，和香葱

步骤 10

正宗嘅广式糯米饭搞掂啦，有腊肉嘅放腊肉，有油炸花生嘅放油炸花生，仲更正

步骤 11

钟意食辣嘅，可以放啲香格辣辣酱

菜谱创建时间：2024-10-17 15:42:22