上汤娃娃菜

作者： 饮冰坐凳

建议多放蒜，煮烂之后非常香。

用料

• 娃娃菜 1个
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 午餐肉 1片
• 金针菇 1把
• 蒜 3瓣
• 姜 1块

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切条，焯水（水开煮2分钟）

步骤 2

皮蛋、鸭蛋去皮切块

步骤 3

午餐肉切丁，姜切丝，蒜拍碎

步骤 4

锅里放油，倒入肉丁、姜丝、蒜，中火炒香

步骤 5

倒入咸鸭蛋、皮蛋，放两勺料酒

步骤 6

锅内加开水，煮沸，舀掉沫子

步骤 7

加入白菜、金针菇

步骤 8

煮开，放盐、胡椒粉

菜谱创建时间：2024-10-16 20:36:50