小炒墨鱼

作者： 小王997

用料

• 墨鱼 1只
• 芦笋 6根
• 黑木耳 5粒
• 红辣椒 1根

小炒墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼改花刀备用（墨鱼一开二，先竖着改花刀 接着横过来斜刀切成片）

步骤 2

配菜：红辣椒对半切开改成菱形片、芦笋切段、黑木耳切对半

步骤 3

锅中烧水 水开下去芦笋黑木耳汆烫20秒

步骤 4

配菜汤好之后将水烧开 在下入墨鱼烫至墨鱼变形马上捞出（大概5秒左右）不要烫过头

步骤 5

热锅冷油

步骤 6

先下入配菜翻炒

步骤 7

在倒入墨鱼花

步骤 8

调味下 鸡精、盐巴和红辣椒 翻炒均匀

步骤 9

步骤 10

分次倒入淀粉水翻炒几下马上出锅

步骤 11

食材已经烫过了不要炒太久 否则会太老

菜谱创建时间：2024-10-16 03:58:31