橙味回锅肉

作者： 绿若清菡

橙味回锅肉，一款融合了传统川菜精髓与现代创意的美食。这道菜选用上等五花肉，经过独特的烹饪手法，将鲜美的肉质与清新橙香完美结合，呈现出一种别具一格的口感体验。橙味回锅肉色泽红亮，肉片肥而不腻，橙香四溢，令人回味无穷。这道菜品不仅传承了川菜的经典味道，更以其创新的烹饪理念，成为美食界的一大亮点，深受食客喜爱。

用料

• 橙子 1个
• 五花肉 500克
• 干辣椒 少许
• 蒜子 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 鸡精 少许

橙味回锅肉的做法步骤

步骤 1

橙子洗净，切开去籽去皮

步骤 2

五花肉煮熟，切片

步骤 3

五花肉煮熟入锅煸出油脂后倒出猪油，放入调料（干辣椒，蒜，盐，胡椒粉，辣椒粉）

步骤 4

翻炒后倒入橙块，加入一点水焖煮5分钟，最后放一些鸡精，即可出锅。

菜谱创建时间：2024-10-15 21:12:18