配炸豆腐的泡菜安排啦

作者： 一半美好

炸臭豆腐配上腌制的泡菜，简直就是无敌啦，现在就把泡菜的配方给大家整理出来，不仅仅可以配炸豆腐，早餐上喝个粥配着也非常好

用料

• 包菜 500克
• 盐 12克
• 辣椒粉 15
• 生抽 60
• 白糖 80克
• 白醋 125克
• 蒜 20克

配炸豆腐的泡菜安排啦的做法步骤

步骤 1

我用了一颗小的大头菜，差不多就一斤左右，切成丝刀工好的切细一点更好看也更入味

步骤 2

这是重量

步骤 3

把蒜拔好皮之后加入水，打成蒜水放着备用

步骤 4

我用了两种辣椒面，一种是细的，比较辣，一种是粗的，用凉油搅拌一下就搅拌成这种湿漉漉的

步骤 5

之后淋上热油，放凉备用

步骤 6

我找了一个盆把白糖，味极鲜 白醋，盐搅拌在一起直接倒入切好的卷心菜里，在倒上之前的蒜水还有晾好的辣椒油，搅拌均匀，完工~吃不完放冷藏能放十来天，时间越久越入味 跟着之前的炸豆腐搭配起来吧

菜谱创建时间：2024-10-15 10:17:48