山药烧鸡

作者： 食光的记忆

用料

• 山药 一根
• 鸡腿（手枪腿） 三只
• 老抽 一勺
• 酱 三勺
• 香菜 五棵
• 葱 一段
• 胡椒粉 一勺

山药烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗干净，焯水后放入油锅里炸至表面金黄。

步骤 2

锅中留底油，把葱、香菜根茎炒香后，放入鸡腿肉、酱翻炒均匀

步骤 3

加清水没过食材，加入胡椒粉、老抽煮十分钟。

步骤 4

加入山药煮开

步骤 5

装盘后点缀香菜叶即可

山药烧鸡的小贴士

酱是刷酱香饼的酱，我写的酱香饼食谱中有详细做法

菜谱创建时间：2024-10-14 23:30:11