㸆大虾

作者： 无敌小乐乐

用料

• 虾 一斤
• 番茄酱 两勺
• 糖 一勺
• 盐 少量
• 葱姜 少许

㸆大虾的做法步骤

步骤 1

洗好的虾去须，去足，开背，去虾线，备用。

步骤 2

注:这个菜是纯甜口的，如果不喜欢可以在炸虾之前放点盐，酱汁里放点酱油 油温五成热放入虾，炸至变色捞出备用。

步骤 3

葱姜爆锅过后放入两勺番茄酱，一勺糖（喜欢甜的可以放两勺糖），放入炸好的虾，放入和虾一平的清水（如果不喜欢纯甜口的可以放一勺酱油） 注:这里的勺是吃饭用的小汤勺。如果喜欢甜的可以放炒菜勺一勺的糖。

步骤 4

一直大火㸆直至汤汁粘稠后，把虾盛出摆盘，将锅中的葱姜挑出，然后收汁，收汁时可以淋入一点葱油，将收好的汤汁淋在摆好的虾上，放上香菜，就可以上桌了开吃了。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-10-13 20:37:59