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煎对虾的做法
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煎对虾

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作者: 桃园
桃园

用料

煎对虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对虾洗净,用剪子从背部剪开,再用快刀切开至二分之一多处(方便入味,但不要切透),去掉沙线及头包,用清水洗净,用厨房纸试净水份,用小叉子扎几下虾肉,以更好地入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、大蒜切末,胡萝卜切片,柠檬挤出汁,柠檬皮切碎,土豆蒸熟压成泥备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白酒、洋葱及大蒜末、柠檬汁及宵碎、橄榄油或色拉油、盐抹匀腌制半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起平锅,入橄榄油,三、四成热时下胡萝卜片煎熟取出,再放入对虾,关中小火煎至两面金黄至熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起净锅,微火入黄油、大蒜末、洋葱末、黑胡椒碎及少许盐,制成汁,淋在对虾上及土豆泥上即可

煎对虾的小贴士

没有对虾也可用大虾。

菜谱创建时间:2011-11-26 15:05:01
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