梅干菜大肉包子

作者： youngdee

用料

• 梅干菜 适量
• 五花肉 一斤
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 一勺
• 面粉 一斤
• 酵母 5克
• 水
• 南瓜

梅干菜大肉包子的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁儿。锅里放油。葱姜末放进去，再将，五花肉放进去。翻炒出油，加两勺生抽，一勺蚝油，一小勺甜面酱，喜欢五香粉的可以加一勺五香粉。将肉翻炒均匀上色以后，洗干净的梅干菜挤干水分放进去翻炒。 炒干水分以后，再加入开水。小火炖煮，慢慢收汤汁。起锅晾凉。小葱一把。清末以后，放进馅里拌匀。

步骤 2

南瓜切片蒸熟。亮亮以后加5克酵母和韵，加5克盐，加一勺猪油。加一斤中筋面粉。和韵后，放到温暖的地方发酵至两倍大，

步骤 3

上锅蒸15分钟，焖三分钟开盖，很漂亮的南瓜酸菜大肉煲就做好了。

菜谱创建时间：2024-10-13 19:58:16