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超好吃的豆腐粉条包的做法

超好吃的豆腐粉条包

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泡芙很想吃不胖

用料

超好吃的豆腐粉条包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加入白糖、酵母粉搅拌均匀,少量多次加入温水,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉成团。 盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至面团两倍大。 面团醒好后拿出来揉面排气,分剂子,擀皮。 前面分享过很细致的和面方法,此配方主要分享馅料的做法~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉条泡软,水开煮2分钟,捞出来加两勺香油、一勺生抽搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切丁,下锅倒油,煎至金黄捞出。 也可以切丁后,水开下锅焯水1分钟去掉豆腥味,控干水分备用。 韭菜洗净晾干,切碎,我额外放了一点木耳碎,配菜可以随意发挥~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味馅🥟 馅料上放一大勺孜然粉,一勺黄豆酱。 锅里烧一大勺油,油热冒烟后泼在调料上,加入两勺生抽,一勺蚝油。搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻辣馅🥟 馅料上放一大勺孜然粉,一勺细辣椒粉,一勺粗辣椒粉,一勺黄豆酱。 锅里烧一大勺油,油热冒烟后泼在调料上,加入两勺生抽,一勺蚝油。搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料拌好后尝一下咸淡,根据个人口味添加盐。 建议新手生抽和蚝油少量多次放避免太咸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的馅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以包啦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口一个的素包子~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子包好后放锅里醒发15分钟左右,天气冷的话锅里放温点水,适量延长醒发时间。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好后直接开火蒸,水开后计时13分钟,然后关火焖5分钟即可。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮薄馅大~

菜谱创建时间:2022-10-28 20:19:25
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