芹菜洋葱炒牛肉(低脂高蛋白减脂下饭神器)

作者： 厨房里的Melissa

秋冬了，这道快手菜好适合拌饭，低脂低油高蛋白。

用料

• 牛肉 500g
• 芹菜 500g
• 洋葱 半只
• 盐 适量
• 酱油 小半勺
• 淀粉 适量

芹菜洋葱炒牛肉(低脂高蛋白减脂下饭神器)的做法步骤

步骤 1

牛肉切小丁，放入淀粉、酱油、黑胡椒，腌制半小时以上。 锅内放油，把腌制好的牛肉丁冷油入锅，小火，快速翻炒，当牛肉到表皮变色时候，捞出备用。 请务必不要炒得太熟，不然后续肉丁容易老。

步骤 2

芹菜切碎，叶和杆分开，叶子熟的快后放。先炒芹菜杆丁和洋葱丁。 油烧辣，大火爆炒，断生，充分激发香气。

步骤 3

待洋葱丁和芹菜丁炒充分后，加入肉丁、芹菜叶，放盐，收汁，起锅。

菜谱创建时间：2024-10-11 22:29:43