朗姆酒葡萄干饼干(圣诞饼干)

作者： Baeuerin

饼干做法是从德国饼干书来滴！

用料

• 葡萄干 100g
• 朗姆酒 50ml
• 面粉 200g
• 烘焙粉 1/4茶匙
• 黄油（室温） 100g
• 糖 100g
• 鸡蛋（室温） 1个
• 糖霜 适量
• 盐 少许

朗姆酒葡萄干饼干(圣诞饼干)的做法步骤

步骤 1

事先将葡萄干浸在朗姆甜酒(Rum)里让葡萄干吃够朗姆酒

步骤 2

面粉混合烘焙粉过筛备用

步骤 3

黄油，糖和盐用电动搅拌器搅拌到起泡，然后放入鸡蛋继续搅拌

步骤 4

将过筛后的面粉放进黄油混合物里，搅拌到面粉成团，最后放入浸过朗姆酒的葡萄干充分搅拌成团

步骤 5

用两个茶匙挖面团成球状

步骤 6

预热烤箱180度，烘烤12--14分钟后拿出，撒上糖霜即可

朗姆酒葡萄干饼干(圣诞饼干)的小贴士

如果喜欢酒味浓些可以最后还加些朗姆酒在面团里，可见这款饼干不适合小朋友食用。

菜谱创建时间：2012-12-11 23:25:14