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香草月牙饼干Vanillekipferl (圣诞饼干)的做法
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香草月牙饼干Vanillekipferl (圣诞饼干)

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作者: Baeuerin
Baeuerin

香草月牙饼干Vanillekipferl (圣诞饼干)的用料

香草月牙饼干Vanillekipferl (圣诞饼干)的做法步骤

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步骤 1

冰箱里拿出来的黄油直接切小块后,混合面粉,榛子粉,糖,鸡蛋,盐和香草碎揉成团,包上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。

步骤 2

冷藏后的面团拿出来切条,用手搓成条状,然后分等分,边缘搓细中间粗壮些,摆成月牙型。

步骤 3

烤箱预热180度,12--15分钟后拿出,同时撒上糖霜即可。

香草月牙饼干Vanillekipferl (圣诞饼干)的小贴士

网路上的做法,有些用了杏仁粉,有些用了烘焙粉,以上都是可以尝试的。最后撒的糖霜里最好有香草碎,这个饼干的关键就在于有浓重的香草味。我这次只是初体验,还有待更多的尝试寻找到最适合我口味的方子。

菜谱创建时间:2012-12-11 00:39:12
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