希腊酸奶酱 (Zaziki)

作者： Baeuerin

最近好流行去希腊 那蓝蓝的海白色的房子 美呀美呀 去不鸟那就在家自己做道简单易行的希腊美食 看着别人的美照想象着希腊之行也不错哈 嘻嘻

用料

• 茴香叶 10克
• 无糖无盐(原味)酸奶 300克
• 黄瓜 半条
• 蒜瓣 2个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 杂色胡椒粉 适量

希腊酸奶酱 (Zaziki)的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝里面的瓤不要水分太多 茴香叶切细待用

步骤 2

蒜瓣用刀切细 有压蒜器也可用压蒜器压碎

步骤 3

把黄瓜丝 蒜蓉放大碗里 放进橄榄油和酸奶搅拌

步骤 4

最后放盐 胡椒粉和茴香叶搅拌均匀调味即可

希腊酸奶酱 (Zaziki)的小贴士

做好后的希腊酸奶酱可放置2到3个小时后再食用 这样所有食材可以更好的挥发出它们应有的味道 酱可涂面包 法棍 或者馒头片或者当烤肉酱我也试过 味道也很棒 想怎么吃怎么吃

菜谱创建时间：2012-05-19 00:49:33