终于做出好吃的烤鸡腿了（烤箱版）

作者： 圆哆啰

第一次成功的烤鸡腿 腌料就家里有什么就用什么，没有用腌料包 烤制时间也是参考别人的基础上调整，没想到刚刚好 鲜嫩多汁，真是完美！

用料

• 鸡腿 2只
• 盐 少许
• 蒜 几瓣
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 八角 一点点
• 香叶 一片
• 桂枝 一小块

终于做出好吃的烤鸡腿了（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，正反划几刀，泡水，我泡了十几分钟

步骤 2

先加蚝油、酱油、盐，我做东西不喜欢加料酒，感觉酒味会把原味盖住了，怕腥就加点姜，一般不买冻的鸡腿，到市场买现宰的那种不腥的，我觉得早市去买的肉类都是最好的 如果准备腌隔夜的就不加盐了，我只腌两个小时，所以加盐能快速入味 然后给鸡腿按摩，按摩是入味的关键，差不多了就把蒜、葱、香叶、桂枝、八角加进去继续按，家里剩一颗小青桔，我也把汁挤进去了

步骤 3

放冰箱冷藏2小时，中途要翻个面

步骤 4

烤箱200度预热10分钟，烤盘铺锡纸，上下200度烤20分钟，没皮那一面先烤，然后翻过来再烤20分钟 因为每个烤箱性能有差异，所以我这个温度时间仅作为参考

菜谱创建时间：2024-10-07 22:19:33