平菇腐竹炒肉

作者： George的妈咪

随便找点食材炒炒

用料

• 平菇 200克
• 梅花肉 100克
• 腐竹 100克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1/4根
• 料酒 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 大蒜 2瓣

平菇腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切条，加料酒和酱油腌制半小时

步骤 2

小平菇洗净控水

步骤 3

腐竹泡软，我今天用的鲜腐竹，青椒和胡萝卜切片，小葱切碎，大蒜切片

步骤 4

热锅，加适量油，放入葱花和蒜片煸炒，放入梅花肉炒至变色，放胡萝卜和青椒翻炒两分钟，再放入平菇翻炒，平菇会出水，可以盖盖子闷两分钟，最后放腐竹，加盐，翻炒均匀

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2024-10-07 20:43:39