擂椒皮蛋（空气炸锅版）

作者： 和落花一起醉

虽然是黑暗料理，但味道超级棒！

用料

• 皮蛋 4个
• 辣椒 7个
• 蒜末 少许
• 生抽、香醋、白糖、香油、盐 少许

擂椒皮蛋（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净（不要去头）空气炸锅200度15分钟（中途翻面）

步骤 2

辣椒去头去籽去皮，撕成长条

步骤 3

料汁：生抽2勺、香醋2勺、白糖半勺、香油（半勺或1勺）、蒜末1勺、少许盐

步骤 4

皮蛋抓碎，与料汁和辣椒充分抓拌均匀！（最好用蒜缸擂碎食材）

擂椒皮蛋（空气炸锅版）的小贴士

1、空气炸锅烤辣椒时随时看辣椒情况，别糊了。 2、不喜欢吃太油的香油可以放半勺

菜谱创建时间：2024-10-06 22:45:57