黑椒杏鲍菇蘑菇牛排

作者： 阿瑋師傅

用料

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黑椒杏鲍菇蘑菇牛排的做法步骤

步骤 1

准备3-4块牛排

步骤 2

切成大小均匀的小块

步骤 3

牛排用1勺生抽、1勺黑胡椒、淀粉、食用油腌制15分钟

步骤 4

准备洋葱碎、蒜瓣、青红辣椒，杏鲍菇、蘑菇、土豆切块(可以不放)

步骤 5

起锅烧油将土豆炸至表面微黄，捞出备用

步骤 6

将杏鲍菇炸至表面微黄，捞出备用

步骤 7

将蘑菇炸至表面微黄，捞出备用

步骤 8

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步骤 9

起锅，加入少许黄油，将牛排煎至断生

步骤 10

倒入蒜瓣、洋葱碎炒出香气

步骤 11

倒入蘑菇、杏鲍菇、土豆

步骤 12

调料加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺鸡精、适量黑胡椒粉和黑椒汁，加入少许水淀粉勾芡

步骤 13

倒入青红辣椒翻炒均匀

步骤 14

出锅装盘，撒上白芝麻点缀

菜谱创建时间：2024-10-06 11:44:31