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牛油罗宋面包(蒜香罗宋包)的做法

牛油罗宋面包(蒜香罗宋包)

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作者: 一成自然
一成自然

用料

牛油罗宋面包(蒜香罗宋包)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把面粉,酵母,奶粉,糖,称好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋,牛奶,淡奶油称好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入缸内慢速搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看不见干粉就快速搅拌(现在可以放盐了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌面团比较柔软就可以加入黄油慢速搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好就分80克重,这配方刚好分24个面团(打面粉时加入了3个60克普通面团,所以上图多出两个来)分好之后让面团静止一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静止后搓成长条在静止,好成型

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成好型就可以醒发了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扫上鸡蛋液,等干了割开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割开挤上咸黄油🧈

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火185下火160烤13分钟

菜谱创建时间:2024-10-05 13:04:16
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