清蒸螃蟹

作者： 往后余生吃货

用料

• 螃蟹 3只
• 姜 六片
• 葱 3根
• 料酒 一勺

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切段铺在下面。锅里接水，放料酒。

步骤 2

螃蟹洗干净，放上去，把姜片儿铺在螃蟹上面。姜片儿最好放在螃蟹肚子上，但是这个螃蟹没有捆，他翻过来了。

步骤 3

然后烧水水开蒸10~15分钟，如果螃蟹大的话，时间用的久一点，我这个螃蟹也不大，蒸了10分钟。

步骤 4

蒸好的螃蟹到时间关掉。然后焖3~5分钟。

步骤 5

出锅了，原汁原味儿的螃蟹。可以拿个小碟子放点儿醋，放点儿生抽，放点儿蒜末，蘸着吃。

菜谱创建时间：2024-10-05 11:06:13