椰皇冬瓜鱼尾汤

作者： 木瓜小厨房

妹子说看这搭配跟个黑暗料理一样 但是喝起来却是很清甜，食材是完美搭配

用料

• 椰皇 1个
• 鱼尾 1条
• 冬瓜 1斤
• 姜 1块
• 盐 半勺
• 花生油 1勺

椰皇冬瓜鱼尾汤的做法步骤

步骤 1

鱼尾一条 热锅下油，两面中小火煎到金黄色 煎好的鱼尾倒入一壶开水，加一块拍碎的姜 大火烧开煮4分钟 倒入开水的话煮出来汤汁奶白

步骤 2

我喜欢椰皇的味道 椰汁清甜，椰肉也比较嫩滑

步骤 3

冬瓜去皮，切大块 我这是自家种的冬瓜，外面一层白霜，所以去皮 平时自己买的，或者那种绿皮冬瓜可以不用去皮 椰皇椰汁倒入，再把椰肉挖出来一起煮 先大火烧开，再转小火盖盖子煮45分钟

步骤 4

最后撒上葱花，加点盐调味即可 汤和冬瓜都特别清甜，有椰香味，完全不会腥 鱼尾的肉也是很清甜的

菜谱创建时间：2024-10-03 13:06:18