准备好食材。
毛肚洗净后,用开水浸泡5分钟。切成小块备用。
毛肚捞出控水。
青红椒洋葱切块备用。
热锅冷油,烧热后下入葱姜蒜末,爆香。
淋入生抽,下蔬菜,鸡精翻炒均匀。
加入毛肚,盐,炒匀。入味后即可出锅。
美味上桌喽!