口蘑黄焖鸡

作者： 雅3631

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 口蘑 200克
• 青红椒 各1个
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 蒜瓣 5-8瓣
• 葱 适量
• 酱：酱油、蚝油、黄豆酱、甜面酱、白砂糖、盐、水、淀粉

口蘑黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡砍块用酱油蚝油料酒淀粉混合均匀腌制30分钟，其它材料切好备用，酱汁根据自己口味调

步骤 2

热锅热油放鸡块煎至两面金黄

步骤 3

另外起砂锅热油放入姜蒜洋葱炒出香味

步骤 4

把煎好的鸡块放入翻炒

步骤 5

我的砂锅太小了，又放回铁锅炒，加入土豆翻炒一下，再加入口蘑和调好的酱汁翻炒均匀

步骤 6

加入开水

步骤 7

这个时候可以倒回砂锅里焖煮10分钟

步骤 8

加入青红椒焖2分钟

步骤 9

最后放葱段焖1分钟，试味，不够咸可以加点盐即可

步骤 10

午餐吃多点肉没关系～自制叉烧+黄焖鸡+炒油麦菜

菜谱创建时间：2024-09-28 14:28:40