香菇鸡翅煲

作者： 消失于江湖

用料

• 鸡翅中
• 料酒
• 干香菇
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 耗油
• 老抽

香菇鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅中用斩骨刀一分为二，用生抽，盐，胡椒粉，葱白，姜片抓一抓腌制二十分钟。干香菇提前泡好，泡香菇水留着，葱叶切段，蒜瓣切片

步骤 2

鸡翅用油煎到两面金黄，鸡翅皮容易粘锅，经验不足的推荐用不粘锅

步骤 3

煎好盛出备用

步骤 4

留底油先下蒜片

步骤 5

再将鸡翅倒入翻炒几下

步骤 6

再下香菇

步骤 7

加料酒，生抽，老抽，糖，盐，泡香菇水，耗油，葱叶煮开几分钟

步骤 8

转入砂锅，加盖最小火炖十分钟

步骤 9

大火稍微收一下即可

步骤 10

菜谱创建时间：2024-09-28 07:23:14