尖椒切丝,杏鲍菇撕成细丝
基围虾剪掉虾枪虾须虾脚,冲洗控干水分
锅热放油,倒入基围虾煸炒
基围虾煸至两面变红,把虾扒拉到一边,锅里再补点油,下入杏鲍菇一起炒
放入尖椒丝,加一点盐
淋一点蒸鱼豉油或生抽,因为打算当作苗条的浇头,可以多放一点调料
炒好的虾盛出
煮点面条捞入碗中
烫几根油菜心,把炒的基围虾浇头放在面上,淋点汤汁,吃点时候拌匀