葱头爆炒牛肉

作者： 爱吃不一定是胖子

牛肉是优质蛋白，其营养价值丰富。 就是不太好烹饪，再加上最近牛肉很实惠，所以今天做一个爆炒牛肉。

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 一个
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 耗油 一勺
• 小苏打 1克
• 烧烤料 一勺
• 芝麻 5克
• 孜然 半勺
• 辣椒 一勺

葱头爆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，我是放冰箱冻了后，用切肉机切的。血水倒掉。

步骤 2

放一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺辣椒，5克芝麻，一勺烧烤料，我的烧烤料是五香的，所以另外加了辣椒。再来一克的小苏打，他会让牛肉吃起来嫩嫩的。

步骤 3

来戴上手套抓拌它，多抓一会，拌均匀腌制更好。 抓拌好上面喷上一层食用油，放冰箱冷藏4个小时，或者直接过夜，或者多做一些，啥时候想吃，可以直接炒了吃。

步骤 4

锅中放适量油，可以稍微多一点，先把牛肉爆炒一下。

步骤 5

牛肉炒变色，不用太熟哦，把洋葱放进去，继续爆炒一下，洋葱变微软。就可以盛出来了。

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2024-09-25 18:48:59