·带鱼2条叫店家去内脏,剪成段清洗干净,加入三勺盐,姜片,料酒抓拌均匀,冰箱冷藏腌制1小时以上 ·腌制好再清洗一遍,厨房纸巾擦干水分
锅里油烧热,放入带鱼,中火每面各煎5分钟左右,煎至表皮焦黄即可
装盘尝一下味道,不够咸可以撒上一些椒盐粉,孜然粉就可以开吃啦😋下粥必备呀~