石板鸡蛋拌饭

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 鸡蛋 6个
• 洋葱末 100g
• 蒜末 20g
• 辣椒粉 3g
• 白糖 3g
• 韩式辣酱 30g
• 蜂蜜 5g
• 生抽 10ml
• 蚝油 10ml
• 香油 2ml
• 清水 100ml
• 小米椒 2个
• 米饭 1碗

石板鸡蛋拌饭的做法步骤

步骤 1

今天复刻米村同款！喷一圈牛油果油，打入鸡蛋，盖上一次性锅盖，防崩油还免洗，懒人必备！

步骤 2

锅里炒香洋葱末和蒜末，倒入辣椒粉、白糖、韩式辣酱、蜂蜜，和生抽、蚝油、香油、清水，小火煮至冒泡，倒入青红小米辣拌匀，万能小料汁就做好啦

步骤 3

蛋白熟透后浇上小料汁，盖盖小火再煎3分钟

步骤 4

饭店的米饭那么好吃！都是因为加了少许盐和油一起焖的！煮熟后要再焖10分钟，开盖迅速搅拌，这样煮出来米饭粒粒饱满香喷喷！

步骤 5

鸡蛋底部煎至微焦，扣入米饭，拌的时候就已经口水直流了！讲究的再撒点小葱花！开炫！

石板鸡蛋拌饭的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2024-09-23 15:15:21