红烧牛肉面

作者： 绝情谷老板娘

碳水的快乐

用料

• 牛肉 1斤
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 香叶 两片
• 桂皮 一小段
• 八角 两粒
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 番茄酱 新疆整罐番茄
• 香菜 适量
• 青菜 适量

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡血水，再冷水下锅加料酒打去浮沫，盛出。

步骤 2

热锅凉油，下葱姜，八角`香叶`桂皮`花椒炒香，下去皮番茄炒出汁，加入牛肉翻炒，老抽，生抽，冰糖，盐，调味，加入开水没锅牛肉。

步骤 3

高压锅大火上汽转小火25分钟。

步骤 4

再配上自己喜欢吃的面条，烫一下青菜，浇上牛肉汤，撒上香菜，

菜谱创建时间：2024-09-22 20:32:17