糖醋鱼吧

作者： 多妈在煮饭

用料

• 鱼 1条
• 番茄酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 适量

糖醋鱼吧的做法步骤

步骤 1

鱼提前洗干净用盐两面抹下腌制几分钟后，两面涂点淀粉（也可以不用）锅里油多点下锅煎炸

步骤 2

翻面煎

步骤 3

头尾煎不到的可以把锅倾斜下让它煎到

步骤 4

煎好捞出来，油倒出去

步骤 5

留一点点油

步骤 6

放入蒜苗头

步骤 7

生姜炒下

步骤 8

加入番茄酱，糖，生抽，耗油，鸡精，醋（不要加盐，前面腌制了）

步骤 9

搅拌均匀后倒入水（倒到鱼的一半就好）

步骤 10

倒水

步骤 11

放鱼

步骤 12

快收汁时加点蒜苗（也可以不加，等出锅后加点葱末点缀就可以）

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2024-09-22 16:33:31