鲜甜易做的鲫鱼萝卜汤

作者： 黎叔啊

这道汤鲜得掉眉毛，简单易做。

用料

• 鲫鱼 1条
• 白萝卜 1个
• 姜 1块
• 葱 2条
• 香菜 2条
• 枸杞 少许
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许

鲜甜易做的鲫鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鱼在卖鱼佬处杀好，把鱼肚里面的黑膜刮干净，洗好后，用纸巾吸干水份。

步骤 2

萝卜刮皮切条，备用。

步骤 3

葱头切粒，姜切片，蒜头用刀稍拍一下。备用。

步骤 4

热锅冷油，把鱼煎至两面金黄。把鱼煎过出汤奶白奶白的。

步骤 5

煎好鱼后，放葱头、蒜粒、姜片煸香。

步骤 6

放入开水，再放胡椒粉和料酒少许。大火烧7分钟。

步骤 7

放入萝卜条。继续大火烧7分钟。

步骤 8

放盐调味，再放葱花、香菜，即可。

步骤 9

把鱼捞出来，撒点葱花，浇热油和酱油调下味。汤和鱼都很鲜甜！

鲜甜易做的鲫鱼萝卜汤的小贴士

在放葱花和香菜时，我喜欢加点鸡粉提鲜，不喜欢的朋友可忽略。

菜谱创建时间：2024-09-21 19:55:00