红烧肉炖菱角

作者： zzzzxc

家里爷爷带来很多菱角，又带来些五花肉，想着直接取材整一道菜。

用料

• 夹心肉 一斤
• 八角 1 个
• 病痛 50g
• 生抽 两勺
• 老臭 一勺
• 菱角 30 个

红烧肉炖菱角的做法步骤

步骤 1

猪肉肥的部分先切下来，加生姜，高温不断翻炒，煎出油差不多即可

步骤 2

煎出足量的油，就可以倒入剩余的猪肉

步骤 3

油比较多，我把油都倒出来，再倒入老抽翻炒一下，加水，生抽，冰糖，八角。另外，为了入味，加了些啤酒，我就是喜欢什么好，就加什么。

步骤 4

倒入半听啤酒，菱角，大火再烧个二十来分钟吧。直至把水烧耗掉一大半。

步骤 5

我不怎么泡汤，就烧到快要干，起锅，完结。

菜谱创建时间：2024-09-21 11:31:01