豆干炒肉

作者： 肥天鹅

用料

• 豆干 2块
• 前腿肉 200g左右
• 芹菜 1根
• 青蒜 1根
• 小米椒 1根

豆干炒肉的做法步骤

步骤 1

备菜。 前腿肉瘦肉部份放：2勺酱油、1勺蚝油腌制5分钟，下锅前放地瓜粉裹匀

步骤 2

放油，下前腿肉肥肉部分

步骤 3

肥肉金黄金色，下入瘦肉

步骤 4

瘦肉变色下豆干、小米椒，2勺蚝油，3-4勺味极鲜酱油，大火翻炒出香味

步骤 5

下青蒜、芹菜梗，翻炒1分钟左右

步骤 6

下去芹菜叶，少量味精、料酒，翻炒均匀

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2024-09-18 19:21:15