玫瑰鲜花饼

作者： 红妈-乐享

虽然很久不做烘焙了，但有时也会突然想做…外面，永远也买不到自己想要的味道…

用料

• 中筋面粉 200g
• 猪油 65g
• 细砂糖 10g
• 中筋面粉 100g
• 猪油 50g
• 玫瑰花酱 适量

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

做两种皮。 油皮：20g 油酥：10g

步骤 2

用油皮包裹油酥

步骤 3

步骤 4

包好后，放置醒皮

步骤 5

包好的酥油皮，用擀面杖，从中间，分别从上、从下擀开。

步骤 6

步骤 7

然后从上往下卷

步骤 8

再重复擀一次

步骤 9

步骤 10

再从上往下卷起来

步骤 11

放一边醒皮

步骤 12

压扁，擀成饺子皮大小

步骤 13

包入上一次腌制好的玫瑰花酱。 TIP：因为我没有放糕粉，所以玫瑰花酱有液体，包的时候，要注意沥干一点，否则收口容易开裂。

步骤 14

步骤 15

放入烤箱烘烤，180℃上下火，烤15～20分钟。

步骤 16

如果底部收口不好，或者玫瑰酱液体开多，烤后就容易流汁，不影响食用。

步骤 17

就喜欢这种简单的美味

菜谱创建时间：2024-09-17 10:30:52