番茄烧带鱼

作者： 雨后的荷花

用料

• 带鱼 1条
• 番茄 1个
• 淀粉 40g
• 生姜 1块
• 蒜瓣 适量
• 盐 6克
• 油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

番茄烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼处理干净，切成段，沥干水分。

步骤 2

抹上薄薄一层淀粉。

步骤 3

番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。

步骤 4

姜蒜准备，番茄切小块。

步骤 5

锅中放油烧热，放入带鱼两面煎黄。

步骤 6

放入姜蒜，烹入料酒、生抽。

步骤 7

放入番茄，加水烧煮10分钟，加盐调味。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2024-09-10 10:04:20