5分钟咸蛋豆腐

作者： 黑龙姜

不扔咸蛋蛋白， 只用3种材料， 调味简单（口味清淡可以不加调料）， 极速完成。

用料

• 咸蛋 2只
• 内脂豆腐 1块
• 大蒜 适量

5分钟咸蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，蒜切末，咸蛋剥壳，可以顺手把咸蛋捏碎一点

步骤 2

热锅下油，油热后下蒜末咸蛋，用铲勺把咸蛋压碎，蛋白压成小块，翻炒至咸蛋黄起泡沫。

步骤 3

下豆腐，翻几下，调味，盛出。因为没有扔掉咸蛋白，其实这个时候的豆腐已经够咸了，可以尝一下酌情自己加盐，我放了一点蚝油吊味

菜谱创建时间：2024-09-09 22:39:56