自制大汉堡

作者： 胡小甜an

我家夹汉堡🍔只加番茄酱 味道也是很不错的哦！

用料

• 高粉 250g
• 清水 120g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 牛肉 50克
• 味好美番茄酱 适量
• 芝士 适量

自制大汉堡的做法步骤

步骤 1

除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中 揉至成团出现粗膜后加入软化的的黄油 揉出手套膜，手指戳一下洞是圆滑的

步骤 2

揉好后揉圆松弛一下，再分成6等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 3

表面沾芝麻发酵两倍大

步骤 4

送入烤箱，190度烤12分钟，超级软

步骤 5

还做了一些没沾芝麻的

步骤 6

切开，挤上番茄酱

步骤 7

牛肉末放锅里煎熟，加芝士

步骤 8

还煎了个蛋组合汉堡

步骤 9

超级多料

步骤 10

非常好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-06 13:29:27