馄饨皮制作: 粉水比=2.2 水320g+面粉704g~和成面絮 →压面机/切方块~馄饨皮;
调馅: 馅998g 200g胡萝卜丝切碎炒断生, 90g木耳泡发焯水切306g, 大虾仁260g 猪肉泥150g +盐白胡椒粉~调馅 煮熟的馄饨 超鲜美👍
→冷冻保存. 24.8.22.制作 9.5.整理记录发布