酱烧青鱼

作者： 小珊在厨房

冰箱底的四条小青鱼，拿下，怎么也得给今晚的餐桌加个肉菜🙈

用料

• 青鱼 4条小青鱼
• 豆腐 一小块
• 酱油
• 油
• 盐
• 姜
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 姜蒜
• 醋
• 甜面酱

酱烧青鱼的做法步骤

步骤 1

把青鱼洗干净，切块状，鱼头可要可不要

步骤 2

加入干面粉，搅拌，让鱼身上沾满面糊糊，然后下油锅炸

步骤 3

炸好后，捞出备用

步骤 4

重新起锅，锅内放油，放入蒜，姜（能吃辣的可放入干辣椒适量），甜面酱，翻炒，之后加入开水适量（没过鱼为准），然后加入生抽，盐，醋，适当糖，加入豆腐，放入炸好的鱼，嘟嘟嘟嘟的慢炖

步骤 5

最后，收汁，装盘

菜谱创建时间：2024-09-01 17:06:58