鹿茸菇面筋红烧肉

作者： Leonard吖

老妈做的~

用料

• 五花肉 看自己
• 面筋 看自己
• 鹿茸菇 看自己
• 姜 2片
• 八角 2个
• 酱料 看下面步骤

鹿茸菇面筋红烧肉的做法步骤

步骤 1

鹿茸菇泡开。

步骤 2

面筋泡开。

步骤 3

面筋切小块，不切也行，看自己喜欢吧。

步骤 4

五花肉切块，放两片姜焯下水。

步骤 5

锅里放油，放两个八角，放入焯好水的五花肉，炒香，放点料酒，再继续炒一下。

步骤 6

放入红烧酱油，一点盐翻炒。 没有红烧酱油的话，就放两勺老抽，一小勺盐，翻炒。

步骤 7

炒至上色。

步骤 8

放半块片糖。如果没有片糖，就放五粒冰糖。

步骤 9

倒入热水没过肉，大火煮开调中火，煮二十分钟。

步骤 10

放入泡好的面筋和鹿茸菇，煮滚后把火调最小，煮到差不多干水。如果不够咸就放一点蚝油，不够甜的话就放点白糖。

步骤 11

出锅~

菜谱创建时间：2024-08-31 14:57:57