我的素肉体验

作者： 苏格兰人的吉普赛媳妇

如果不是素食朋友来家里小住我可能一辈子都不会去买素肉，体验结果出乎我的预料。

用料

• 各式素肉

我的素肉体验的做法步骤

步骤 1

这款素肉沫味道中规中矩，烧出来虽然没有太多肉的味道但是质感在的。重点是非常适合一个人做饭，如果想放点肉沫，即拿即做，不像普通肉沫冷冻之后需要解冻，而且需要分份冷冻，这个肉沫吃多少掰多少非常方便。

步骤 2

健康版素肉茄丁玉棋，茄子切丁锅内加入少许油翻炒，加入素肉沫，加一点点水焖至茄子软了，加入适量李锦记排骨酱调味，最后一勺罗勒青酱，拌入煮好的玉棋或者意面，味道相当不错。

步骤 3

这款鸡排，我被图片误导了，买的时候满脑子是面包糠鸡排的感觉，其实图片仅供参考。

步骤 4

按照说明烤箱烤22分钟出来是这样的，一点不像金灿灿的鸡排好嘛。

步骤 5

加个日式咖啡酱颜值就上来了，第一感觉是吃真鸡排不香吗，吃着吃着突然就悟了：这不就是我每天心心念念名副其实的素鸡本鸡吗。

步骤 6

于是有了我回国不顾一切想吃的素鸡面，先油煎后加葱姜，料酒，酱油，糖和五香粉红烧，终于实现素鸡面自由了。

步骤 7

一周之内吃了两次素鸡面。麻酱荞麦冷面。

步骤 8

由素鸡引发尝试的素鸡条。

步骤 9

无需解冻，直接下锅炒，加黄牙白，木耳，香菇，笋片，经典上海炒素，我用了糟卤汁勾芡，加了沙爆鱼肚（肉皮也可以），成了“糟熘鱼片”，简直就是人间美味。

步骤 10

这个素鸡条就是水面筋本筋。

菜谱创建时间：2024-08-31 03:25:22